Nhà hàng Đệ Nhất – The First restaurant
Ẩm thực Trung Hoa không còn quá xa lạ với người Việt Nam, nhưng không phải nhà hàng Trung nào cũng mang đậm nét văn hóa ẩm thực của đất nước này.
Nhà hàng Đệ Nhất với điểm khác biệt tất cả các món ăn ở đây do đầu bếp Thượng Hải trực tiếp làm nên đây chính là điểm hấp dẫn và níu chân thực khách khi khám phá những nét văn hóa đầy thú vị trong thế giới ẩm thực nhiều màu sắc của người Trung Quốc.
Nhà hàng Đệ Nhất từ lâu đã trở thành điểm hẹn lý tưởng của những doanh nhân thành đạt, những bạn trẻ năng động hay những bữa cơm gia đình ấm cúng sau mỗi ngày làm việc căng thẳng. Nơi đây gần như là không gian ẩm thực đầu tiên tại Hà Nội phác họa một cách rõ nét những cung bậc của văn hóa Trung Hoa đương đại, từ cách bài trí, sắp đặt, kiểu dáng thiết kế đến việc sử dụng gam màu đỏ vàng tạo cảm giác ấm cúng hơn cho thực khách khi đến nơi đây, hơn nữa chất liệu đều mang một âm sắc hoàng tộc rõ nét và rất yên tĩnh, phù hợp cho những thực khách không thích sự ồn ào.
Đến với nhà hàng thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn Trung Hoa thượng hạng như bào ngư, vây cá, yến, Hải sâm…. Ngoài những món ăn thượng hạng dành cho những dịp đặc biệt, Đệ Nhất còn có thực đơn phong phú với các món ăn độc đáo, bổ dưỡng do chính đầu bếp đến từ Thượng Hải chế biến, theo anh chia sẻ: “Khi nhắc đến sự tinh tế về ẩm thực thì phải nói đến ẩm thực Trung Hoa.
Người đầu bếp khi chế biến món ăn phải trải qua một quá trình, đó được gọi là “quá trình chế biến”. Nét chủ đạo của các món ăn Trung Quốc bao gồm có bốn đặc điểm chính, đó là sự kết hợp tinh tế giữa hương, sắc, vị và cách bày biện.” Chính vì có những quy tắc khắt khe trong việc chế biến món ăn như vậy, cho nên việc chế biến món ăn của người Trung Quốc chính là một môn nghệ thuật thực thụ.
Có lẽ cũng bởi thế mà mọi người thường gọi những người đầu bếp có kỹ thuật cao là “Mỹ thực nghệ thuật gia”, có nghĩa là người đầu bếp tài ba. Tại nhà hàng Đệ Nhất, bạn sẽ cảm nhận được nghệ thuật đó qua sự tài hoa của chính đầu bếp trưởng nơi đây, cùng đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp sẽ đem đến cho thực khách một buổi thưởng thức món ăn thật lý tưởng.
Hãy đến với nhà hàng Đệ Nhất để được thưởng thức và cảm nhận, chắc chắn sẽ mang đến cho thực khách sự trải nghiệm ẩm thực Trung Hoa đặc sắc ngay giữa lòng Hà Nội.
