Những món ăn thú vị nhất trong truyện của Kim Dung

Những món ăn thú vị nhất trong truyện của Kim Dung

Ngoài những màn đấu võ ngoạn mục, tiểu thuyết của tác gia Kim Dung còn có những đoạn mô tả về các món ăn cũng rất cuốn hút. Hãy cùng nhà hàng Đệ Nhất điểm qua những món ăn thú vị nhất trong các bộ tiểu thuyết võ hiệp nổi tiếng của nhà văn Kim Dung: 

  1. Gà nướng bùn

3p5s000162soon46169r

Gà để nguyên con, rửa sạch nội tạng sau đó lấy bùn đắp đều xung quanh rồi nướng trên lửa.

     2. Nhà ai sáo ngọc nghe mai rụng

Thịt mông dê, tai heo, thịt thăn bê, thịt đùi chương trộn với thịt thỏ được gắn kết với nhau giả thành thịt bò.

     3. Canh hảo cầu

Nấu từ lá sen tinh khiết, măng non tươi và quả anh đào tuy nhiên  hạt anh đào phải được xẻ ra nhồi và vào đó là thịt chim cưu.

     4. 24 tinh cầu minh nguyệt dạ

Lấy một cái chân giò sấy, dùng công phu Lan hoa phất huyệt thủ khoét hai mươi bốn lỗ tròn, vê vào đó hai mươi bốn viên đậu hủ ,tẩm gia vị rồi đem đi chưng. Sau khi chưng xong, chỉ ăn nhữngviên đậu hủ đã thấm mùi chân giò, còn phần chân giò thì bỏ đi.

     5. Ngô công xào

Chôn 1 con gà trên núi Hoa Sơn 1 ngày 1 đêm để cho loại rết có màu đen và đỏ, hoa văn trên thân đẹp, dài tới 7,8cm đến ăn. Sau đó bắt những con rết này luộc trong nước sôi để loại bỏ độc tố rồi dùng dao cắt bỏ đầu, chân đuôi lọc lấy thịt. Và dùng các loại gia vị nêm nếm rồi xào trên bếp tới khi vừa chín là có thể ăn được.

     6. Cải thảo xào chân vịt mỡ gà

Cải thải chỉ lấy những đọt cải non, sau đó rửa sạch và xào cùng với chân vịt và mỡ gà.